Le camembert à Mont-de-Marsan !

14 décembre 2017

Signature Lacoste

Ma choucroute dans Libé !

14 décembre 2017

Ma choucroute (qui commence à dater) se retrouve dans Libé, dans le Tu mitonnes du 14 décembre signé Jacky Durand.
C’est de saison, non ? Bon appétit !

choucroutepetit1.gif

Vous la voulez ? Vous la trouverez sur le site de l’éditeur !

Le camembert obtient la Mayenne

17 novembre 2017

Je serais sur France Bleu Mayenne le samedi 18 novembre de 10:00 à 11:00, puis en dédicace tout l’après-midi à la librarie M’Lire de Laval, après avoir passé un très bon moment à l’Esprit cuisine d’Arnaud Alexandre (Laval aussi) : pour une fois que j’obtiens la Mayenne !

1196196050

On va déguster la France !

17 novembre 2017

 

J’ai l’honneur (si, si) d’avoir collaboré à ce superbe On va déguster la France, le nouvel ouvrage de François-Régis Gaudry et ses amis (en librairie dès 11/2017)

23621215_10215027899517351_1606796742547386463_n

Prochains rendez-vous

4 novembre 2017

J’étais le samedi 4 novembre à 16:15 dans Les Carnets de Julie (France 3) pour une spéciale hachis Parmentier, et le dimanche 5 à 11:00 sur France Inter pour une spéciale pois chiches d’On va déguster, avec François-Régis Gaudry !
Je serais, le samedi 2 décembre, sur La Première (radio) dans l’émission Bientôt à table, en direct de Bruxelles (de 11:00 à midi) pour causer camembert, puis au Belgo-marché de Noël du Musée de la frite de Bruxelles, le samedi après-midi et le dimanche toute la journée, pour présenter tous mes Petits traités (surtout celui de la pomme de terre et de la frite) !
Je serais aussi, le samedi 16 décembre, à la librairie Papyrus (à Namur, en Belgique), pour présenter mon Petit traité de la pomme de terre et de la frite (conférence à 15:00 sur l’histoire de la pomme de terre et de la frite !).

Un terrible manque de temps !

4 novembre 2017

Je suis désolé de ne pas consacrer à ce blog autant de temps qu’il le faudrait, depuis longtemps, procrastineur averti, je veux le reprendre entièrement, l’actualiser, peut-être même le changer de plate-forme, mais je dois me consacrer à d’autres priorités, et puis voilà … Pour suivre mon actualité, retrouvez-moi plutôt – pour l’instant – sur facebook !

Un camembert sur le marché

26 octobre 2017

Le samedi 21 octobre, j’ai signé mon camembert sur le marché Saint Roch (Mont-de-Marsan), aux pieds du camion d’un de mes deux fromagers préférés, qui avait prévu des camemberts en quantité, et du cidre bien frais !

SCAN0373

Un petit traité du camembert

9 juillet 2017

Le Petit traité du camembert est paru le 20 octobre 2017, et il est très bien accueilli par la presse !
Sud Ouest (Landes) lui a consacré deux articles (lorsque je l’ai présenté et dédicacé sur le marché Saint Roch de Mont-de-Marsan, au pied du camion de mon fromager), puis la Normandie s’en est mêlée, avec Ouest France, qui a dégainé en premier, ensuite, la radio Tendance Ouest a titré « Scandale en Normandie » avant que La Manche Libre ne se propose de sauver le Soldat camembert !

couv traite camembert

Sur la Côte belge dans la Voix du Nord

7 avril 2017

Je suis dans le supplément de La Voix du Nord sur la Côte belge, à déguster toute l’année, par tous les temps !

La nuit porte conseil

11 février 2017

Je publie un texte court sur le site de Short éditions, une sorte de nouvelle absurde : la nuit porte conseil.

Le Petit traité de la pomme de terre et de la frite

5 juillet 2016

Le Petit traité de la pomme de terre et de la frite
est paru aux éditions du Sureau le 10 novembre 2016 !

Petit traité de la pomme de terre et de la frite

Encore des pois chiches !

24 janvier 2016

J’étais, le samedi 30 janvier 2016 au matin (à 11 heures) dans l’émission Bientôt à table (sur La Première – RTBF) de Sophie Moens et Carlo de Pascale : on a causé pois chiches !

L’andouillette : pourquoi chercher plus loin ?

11 janvier 2016

Le 6 janvier 2015, dans les rues de Troyes, j’ai enregistré un reportage sur l’andouillette de Troyes pour France 3 Nord-Est : il a été diffusé dimanche 17 janvier 2016 à 12:55 dans l’émission Pourquoi chercher plus loin ? sur les antennes lorraines, franc-comtoises, alsaciennes, champenoises, etc.
On peut le regarder sur le site Internet de l’émission.
On peut se procurer mon livre « l’andouillette de Troyes » sur le site de l’éditeur.

Et j’écoute Timi Yuro

4 novembre 2015

Bonjour ! un de mes textes (« Et j’écoute Timi Yuro ») a (sans succès !) concouru à un concours de nouvelles : le concours est terminé, et les textes ne sont plus disponibles à la lecture.

La boulette à Montmartre !

16 juillet 2015

Le samedi 19 septembre, je serai au restaurant L’Accordologue
127 rue de Caulaincourt (Montmartre)
01 42 54 06 95 – métro Lamarck-Caulaincourt
à partir de 18 h 30

pour un apéro boulettes avec dédicace de mon Petit traité de la boulette.

Retrouvons-nous pour échanger, discuter, un verre de boulette à la main,
et pour nous raconter nos meilleurs souvenirs de boulettes !

La soirée se terminera par un repas boulettes
(réservation fortement conseillée – nombre de places limité).

Le petit Bruce dans Brèves !

30 juin 2015

Je publie dans Brèves, l’anthologie permanente (et semestrielle) de la nouvelle, un texte court écrit en 2012 : Le petit Bruce (attend ses parents). Retrouvez-le dans le numéro 106 de Brèves (juin 2015).
brèves106

Festival de la Gastronomie à Talence

29 juin 2015

J’y serai, avec mes pâtes, mes boulettes et mes pois chiches, en collaboration avec la Librairie Georges.
La Conférence sur l’histoire des pâtes « Non, Marco Polo n’y est pour rien » est programmée samedi à 15h 30.

Talence2015

Encore des boulettes !

17 juin 2015

J’étais, le samedi 20 juin 2015 au matin (à 11 heures) dans l’émission Bientôt à table (sur La Première – RTBF) de Sophie Moens et Carlo de Pascale : on a causé boulettes !

Non, Marco Polo n’y est pour rien !

24 mai 2015

C’est reparti pour « Non ! Marco Polo n’y est pour rien »
la Conférence gourmande sur les pâtes
et l’histoire des pâtes
en hommage à mon Petit traité des pâtes

le lundi 1er juin à 15 h, UTL de Marennes-Oléron
au cinéma l’Eldorado – 5, rue de la République – Saint-Pierre d’Oléron (17)

Vous êtes libraire, Université populaire, Inter-âges ou du Temps libre ?
Organisateur de salon culinaire ? littéraire ?
Caisse de crédit agricole (ou Mutuel, je ne suis pas sectaire)
en recherche de thèmes de Conférences
susceptibles d’intéresser vos sociétaires ?
Vous voulez programmer une telle Conférence ? Contactez-moi !

La choucroute : historien de service …

23 mars 2015

J’ai enregistré le 26 mars une interview sur la choucroute Chez Jenny (Paris) pour un cinquante-deux minutes qui sera diffusé à l’automne sur les antennes de France 3 Nord-Est (après celui sur l’andouillette, qui a été tourné en janvier, qui ne devrait plus tarder) : je suis l’historien de service …

La choucroute, je lui ai écrit un épique Chemin gourmand : choucroute à tous les repas pendant trois semaines, vous imaginez ? Jacky Durand a dans Libé consacré un Tu mitonnes à mon bouquin (en 2010).

Très très bon !

28 décembre 2014

Le 20 janvier, j’ai enregistré un Très très bon ! avec François-Régis Gaudry pour Paris Première : il a été diffusé le dimanche 8 février à midi (on le retrouve désormais sur le site, et sur les réseaux sociaux).

Paris Première

Un Machin numérique

25 septembre 2014

Machin, mon premier roman (court)
édité par les éditions (belges) Onlit
est toujours disponible en format numérique …

Un Machin numérique dans textes courts & fiction MACHIN-226x300

De ma part à prix mini …

23 septembre 2014

De ma part à prix mini ... dans trucs & ficelles

Ma boulette chez Balls

12 septembre 2014

J’apprends que mon Petit traité de la boulette trône chez Balls depuis l’ouverture !

ballsparis

Un cadeau, ça s’offre !

27 août 2014

Je publie Un couteau, ça se pose (texte court)
dans l’Almanach Insolite
édité par Mines de rien
(30 euros, 376 pages, 300 auteurs, octobre 2014)

Ma boulette au Canada

31 mai 2014

J’ai été interviewé sur la boulette par Radio Canada : l’ITV a été diffusée le samedi 7 juin dans l’émission La tête ailleurs, sur les ondes d’ICI Radio-Canada Première (qui émet d’un Océan à l’autre, paraît-il), quelque part entre 17 et 19h (heure de Montréal). Elle s’écoute en direct ou en streaming (émission du samedi 7 – première partie).

PAG dans la Mèche …

12 avril 2014

Toute une soirée bien menée
une virée à Lyon avec Pierre Autin-Grenier
de bouchon en bouchon
dans la Mèche n°9 du 5 novembre 2010 !

Pierre Autin-Grenier nous a quittés le samedi 12 avril 2014
et ses amis pour se consoler croquent des radis bleus …

les-radis-bleus
© Claudette Allosio

Quoi d’n'oeuf ?

1 avril 2014

oeufs

Un Saint-Pourçain dans la Gazette gourmande

28 mars 2014

Retrouvez la Ficelle et le Saint-Pourçain
dans La Gazette Gourmande n° 31 de mars 2014
(en ligne et en intégrale sur Calaméo)

Sous le Pavé, des pages …

10 mars 2014

Le samedi 5 avril au soir, je lis Le Chef au chapeau (et d’autres textes)
sur la scène du théâtre du Pavé (Toulouse),
dans le cadre de la soirée Bouche pleine
en compagnie de Jean-Marc Savary
en ouverture des Rencontres du Livre et du vin
qui ont lieu à Balma (tout à côté de Toulouse) où je vais passer le week-end des 12 et 13 avril, avec mes Petits traités …

123456