Marco Polo n’y est pour rien !

Après Bordeaux (33) et Thénac (16), retrouvez ma pasta conférence

à Anglet (64) le mardi 5 novembre (organisée par l’Université du temps libre d’Anglet)
à Ruelle (16), le mercredi 13 novembre, tout à côté d’Angoulême (organisée par l’Université populaire de Ruelle)
à Pau (64) le vendredi 29 novembre (organisée par l’UTL Aquitaine-Pau)
à Cléon (33) le vendredi 6 décembre (organisée par l’Université du temps libre)
à Gien (45), le mardi 17 décembre (organisé par l’Université du temps Libre Jean Chibout)
à Niort (79) le jeudi 19 décembre (organisée par l’Université Inter-âges de Niort)
(et d’autres à suivre)

tout ça pour présenter mon Petit traité des pâtes, qui se fait accompagner par sa grande soeur la boulette et son pote le pois chiche !

Salon du Livre de Thénac (17)

Pierre-Brice Lebrun sera au Salon du Livre de Thénac (17)
les 23 et 24 mars 2013
pour dédicacer ses Petits traités (de la boulette, des pâtes et du pois chiche)
pour présenter son roman (court) Machin
Il donnera le 23 de 15h 30 à 16h 15
une Conférence sur l’histoire des pâtes : non, Marco Polo n’y est pour rien !

Les andouillettes de Dumas

Les andouillettes d’Alexandre Dumas
mon dernier article paru dans le Papilles 38
de décembre 2012
publié par l’association des Bibliothèques gourmandes  

Pasta Conférence

Marco Polo n’y est pour rien !
C’est ce que je vous expliquerai

le jeudi 31 janvier à l’Université du temps Libre de Bordeaux (33)
le samedi 23 mars au Salon du Livre de Thénac (17)

Je serai présent sur le Salon les samedi 23 et dimanche 24 mars,
pour dédicacer mes Petits traités. 
 

I LOVE EBOOKS !

Le collectif Onlit a encore frappé !
Son recueil de témoignages et fictions I LOVE EBOOKS est paru !
(avec un texte de moi et tout plein de textes des copains)
Vous pouvez dès maintenant le télécharger gratuitement ! c’est belge, mais légal …

Un porc Noir dans la Gazette Gourmande !

Retrouvez le porc Noir de Bigorre
dans La Gazette Gourmande n° 25
(en ligne et en intégrale sur Calaméo)

Un Machin numérique

Machin, mon premier roman (court)
édité par les éditions (belges) Onlit
est disponible depuis le 13 juin
exclusivement en format numérique …
Champagne !

De ma part à prix mini …

En direct sur Radio Plus …

J’ai parlé de Machin en direct sur Radio Plus (la Radio associative du Pays Minier et de l’Artois, qui émet sur le 104,3 Mhz) le mercredi 10 octobre à 10 heures, dans l’émission La Vie des Livres (qui a sa page facebook) de Christophe Sueur : on écoute l’émission sur la page de Machin.

Gastronomie, ça va être ta fête !

Pierre-Brice Lebrun sera à la librairie L’Armitière (Rouen)
le samedi 22 septembre de 15 h 30 à 18 heures
pour une conférence sur l’histoire des pâtes
suivie d’une rencontre-dédicace
histoire de célébrer dignement la Fête de la Gastronomie !
On en parle sur Grand Rouen (partenaire de Rue89)
et sur Rouen (site officiel) …
 

Les dédicaces de l’été et de l’automne …

Pierre-Brice Lebrun sera en dédicace avec ses Petits traités le 12 mai à la libraire L’Autre Rive de Toulouse (31) dans le cadre de Un Printemps au Palais, le 26 mai aux Escales culinaires de Talence (33), organisées par la Librairie Georges, et le 2 juin à la Fête de la Morue de Bègles (33) : ne ratez pas sa dictée, à 17 heures 15 (un texte original lu pour l’occasion, corrigé ensuite par un prof de français, qui sera dès le lendemain publié sur La Fureur des Vivres). Pierre-Brice Lebrun sera ensuite le 22 juillet à la Fête du Livre d’Allassac (19), le 10 août à la Journée du Livre de Felletin (23), et le 16 août à la Librairie du Marché de Villers-sur-Mer (14).

le 10 août à la Journée du Livre de Felletin (23)

L’Auberge à Brullioles

Je viens en passant de découvrir l’hôtel*** restaurant L’Auberge, à Brullioles, dans le Lyonnais, entre Monts et Côteaux du même nom, bordés par le Beaujolais et le Roannais (au Nord), le Pilat et le Forez (au Sud) : elle se trouve à proximité de Saint-Étienne, de Roanne et de Lyon (sortie Villefranche-sur-Saône sur l’A6 ou Feurs sur l’A89), de Thiers, d’Arconsat et de sa saucisse (de choux) dans une fort jolie région …

J’ai apprécié L’Auberge autant pour le confort des chambres que pour la qualité et l’inventivité de la cuisine, remarquable, d’Aude-Marie Copin, servie au restaurant par Pascal, son Maître d’hôtel de mari (menus de 19 à 48 euros : ne ratez sous aucun prétexte en dessert le Pluriel de pralines).

L’Auberge est membre du réseau Châteaux et Hôtels Collection.

Il y a deux ans, je vous la conseillais bien volontiers, mais là non franchement laissez tomber : l’hôtel est toujours aussi bien (et la région aussi) mais la table et la carte – mal construite – ne présentent plus guère d’intérêt …

Le skrei dans la Fureur des Vivres

Je révèle un skrei (peu) professionnel dans le numéro 50 de juin 2012 – consacré aux poissons de mer – de la Fureur des Vivres, le mensuel quotidien de l’alimentation et de la cuisine en ligne : le skrei était bien gardé et la Fureur des Vivres n’existe plus, j’ai du coup rapatrié sur ce blog tous mes articles …

La Fête de la Morue dans la Fureur des Vivres

Ma dictée La sardine de Saint-Malo lue à La Fête de la Morue 2012 de Bègles (33) est dans le numéro 50 de juin 2012 – consacré aux poissons de mer – de la Fureur des Vivres le mensuel quotidien de l’alimentation et de la cuisine en ligne récemment disparu : j’ai donc sur ce blog rapatrié tous mes articles.
Vous trouverez dans celui-ci l’explication que tout le monde attend : pourquoi une Fête de la Morue à Bègles ?

Les Landes sur ViaMichelin

Je signe ce mois-ci sur les sites Michelin trois articles pour honorer mes Landes désormais natales : le boeuf de Chalosse (déjà célébré dans la Gazette Gourmande et sur la Fureur des Vivres), l’asperge des Sables des Landes et (en vidéo) le talent du Chef Jean Coussau au Relais de la Poste (Magescq), ma cantine !

Des accords fromages et vins dans la Fureur …

Tout sur les accords fromages et vins ! dans le numéro 47-48 de mars-avril 2012, consacré au vin de la Fureur des Vivres le mensuel quotidien de l’alimentation et de la cuisine en ligne récemment disparu au Champs d’Honneur : j’ai donc sur ce blog rapatrié tous mes anciens articles, dont celui-ci …

Un escargot dans la Gazette Gourmande

Retrouvez l’escargot de Brousticot
dans La Gazette Gourmande n° 21
(à lire et à télécharger sur Calaméo)

L’escargot, de Jean Leloup (1991), dans l’album L’amour est sans pitié

Des bières dans la Gazette Gourmande

Retrouvez les bières (belges) de Matthieu
dans La Gazette Gourmande n° 21
(à lire et à télécharger sur Calaméo)

un pois chiche, ça n’a pas de prix ?

Et ben si !
Le Petit traité du pois chiche vient d’obtenir
la mention spéciale du Jury du prix de
l’Académie nationale de cuisine 2011
dans la catégorie Cuisine régionale Grand public !

les vins de Cilaos dans la Fureur des Vivres

Les vins de Cilaos (La Réunion) dans le numéro 47-48 de mars-avril 2012, consacré au vin de la Fureur des Vivres, le mensuel quotidien de l’alimentation et de la cuisine en ligne : la Fureur des Vivres n’existe plus, j’ai rapatrié sur ce blog tous mes articles parus …

le Sri-Lanka sur ViaMichelin Voyages !

Deux articles (de moi) sur ViaMichelin : mes amis les marwaris (la découverte à cheval du pays avec Randocheval) et la cannelle de Ceylan (avec des photos d’Alen Méaulle)

Zemag reprendra bien un beignet …

Zemag 19 (mars 2012), le gratuit de Mont-de-Marsan, se goinfre de beignets pour le Carnaval !
Retrouvez-le sur facebook ou lisez-le en ligne (je suis page 20)

un Marché Gourmand à Mont-de-Marsan

Un marché gourmand qui va sentir le bon le crottin, avec des Petits traités à prix d’ami (le même qu’ailleurs, c’est déjà pas mal) : de la boulette, des pâtes et du pois chiches, dédicacés à la demande par l’auteur (moi) qui en toute simplicité ira la rencontre de ses fans et de ses futurs fans …

le boeuf de Chalosse dans la Fureur des Vivres

Les tribulations d’un gentilhomme de Chalosse à lire dans le numéro 46 de février 2012, consacré au boeuf et au veau de la Fureur des Vivres le mensuel quotidien de l’alimentation et de la cuisine en ligne … qui (comme tout le monde) a aussi sa page facebook !
La Fureur des Vivres change de look !
Retrouvez en ligne sur le nouveau site mes anciens articles

Zemag fête la Saint-Valentin

Zemag 18 (février 2012), le gratuit de Mont-de-Marsan, fête la Saint Valentin !
Retrouvez-le sur facebook ou lisez-le en ligne (pages 8 9 10 11, et 14, pour un appelkaka suédois) !