Un escargot dans la Gazette Gourmande

Retrouvez l’escargot de Brousticot
dans La Gazette Gourmande n° 21
(à lire et à télécharger sur Calaméo)

L’escargot, de Jean Leloup (1991), dans l’album L’amour est sans pitié

Des bières dans la Gazette Gourmande

Retrouvez les bières (belges) de Matthieu
dans La Gazette Gourmande n° 21
(à lire et à télécharger sur Calaméo)

Un pois chiche, ça n’a pas de prix ?

Et ben si !
Mon Petit traité du pois chiche vient d’obtenir
la mention spéciale du Jury du prix de
l’Académie nationale de cuisine 2011
dans la catégorie Cuisine régionale Grand public !

Les vins de Cilaos dans la Fureur des Vivres

Les vins de Cilaos (La Réunion) étaient dans le numéro 47-48 de mars-avril 2012, consacré au vin, de la Fureur des Vivres, le mensuel quotidien de l’alimentation et de la cuisine en ligne, qui a malheureusement disparu …

Le Sri-Lanka sur ViaMichelin Voyages !

J’ai publiés deux articles sur ViaMichelin : Mes amis les marwaris (la découverte à cheval du pays avec Randocheval) et La cannelle de Ceylan (avec des photos d’Alen Méaulle), mais le site ViaMichelin n’existe plus sous son ancienne forme, et les articles ne sont plus en ligne …