Une bière landaise dans la Gazette Gourmande

Retrouvez les bières landaises de la brasserie artisanale (landaise, Monsieur)
La Séquère (Dax)
dans La Gazette Gourmande n°  30 de novembre 2013
(en ligne et en intégrale sur Calaméo)
L’article s’appelle : Hep, Katxi ! deux Torchebugnes !
(et pas deux Torgnebugnes).

Marco Polo n’y est pour rien !

Après Bordeaux (33) et Thénac (16), retrouvez ma pasta conférence

à Prayssac (46) le samedi 12 octobre à 17 heures
(organisée par l’UTL des Pays du Lot)
à Anglet (64) le mardi 5 novembre à 17 heures
(organisée par l’Université du temps libre d’Anglet)
à Ruelle (16), le mercredi 13 novembre à 20 h 30, tout à côté d’Angoulême
(organisée par l’Université populaire de Ruelle et annoncée dans La Charente Libre)
à Pau (64) le vendredi 29 novembre à 17 h 30
(organisée par l’UTL Aquitaine-Pau)
à Créon (33) le vendredi 6 décembre à 14 h 30
(organisée par l’Université du temps libre)
à Gien (45), le mardi 17 décembre à 14 h 30
(organisée par l’Université du temps libre Jean Chibout)
à Niort (79) le jeudi 19 décembre
(organisée par l’Université Inter-âges de Niort)
et d’autres à suivre …

tout ça pour présenter mon Petit traité des pâtes, qui se fait accompagner par sa grande soeur la boulette et son pote le pois chiche !

Choucroutier d’Honneur !

J’ai été intronisé Choucroutier d’Honneur à TRUCHTERSHEIM (en Alsace, oui), par la Confrérie de la choucroute d’Alsace, pour service rendu à la Cause (de la choucroute).
Le 41e Grand Chapitre s’est conclu par une mémorable choucroute à La Libération, un restaurant de Truchtersheim (pas loin de Strasbourg) que je vous recommande chaudement ! Et mon Chemin gourmand dédié à La choucroute est toujours disponible en librairie …