La frite à la table du dimanche …

Le 29 janvier 2017, j’ai été l’invité de La table du dimanche sur Europe 1 pour causer frites (beaucoup) et pommes de terre (un peu) …

On va déguster … la pomme de terre !

J’ai pris – et donné ! – une leçon de patatologie avec François-Régis Gaudry et Arnaud Daguin dans On va déguster sur France Inter le 8 janvier 2017 : j’avais amené des pommes de terre à la truffe, une tartiflette landaise (avec du magret) et mon célèbre philosophe, on a causé de mon Petit traité de la pomme de terre et de la frite …
L’émission, bien sûr, s’écoute en podcast !