Alors ? je vais au marché !

Ma dernière chronique sans nom qui se mange en chanson,
diffusée hier dans La Dérobade d’Anthony sur Radio MdM,
avec Karenbo et CrowdFarming : bon appétit !

Non, Marco Polo n’y est pour rien !

Retrouvez ma conférence Non, Marco Polo n’y est pour rien
(sur l’histoire des pâtes alimentaires)
le lundi 12 octobre 2020 à 18:00
à l’Université ouverte de Montbéliard (25) !
Le Petit traité des pâtes est toujours disponible en librairie, chez l’éditeur et dans notre boutique en ligne …

Nouveau – Boutique en ligne !

Retrouvez tous mes livres dans ma boutique en ligne … et pas seulement mes livres gourmands !
Paiment sécurisé par carte. Facture détaillée disponible sur demande.
Me contacter pour l’achat de plusieurs livres, pour un paiement par chèque ou par virement, pour un cadeau, une dédicace …

On va déguster … l’Italie !

J’ai l’immense plaisir de collaborer au nouvel ouvrage collectif emmené par François-Régis Gaudry : après On va déguster … la France (2017), voici On va déguster … l’Italie (novembre 2020), dans lequel j’ai rédigé la page sur les pâtes dans la culture populaire, avec – entre autres – le fabuleux poisson d’avril de la BBC sur la récolte des spaghettis dans le Tessin !

Champagne !

Nouvelle chronique culinaire sur Radio MDM, la radio locale de Mont-de-Marsan, dans La Dérobade, l’émission déjantée d’Anthony, tous les jours de la semaine entre 16h30 et 19 heures : la fréquence de ma chronique est irrégulière, on va dire de temps en temps, à raison de deux ou trois fois par mois et plus si affinités …
La première édition (du mardi 1er septembre) parle de champagne et d’Hervé Vilard.
Elle se réécoute bien évidemment en podcast …