Les pâtes dans les p’tits bateaux

J’étais dans Les p’tits bateaux sur France Inter le 22 novembre pour parler de la cuisson des pâtes, je serai sur France Bleu le 7 décembre dans l’émission de Sidonie Bonnec de 14:30 à 15:00 pour raconter la pomme de terre …

On va déguster … l’Italie !

J’ai l’immense plaisir de collaborer au nouvel ouvrage collectif emmené par François-Régis Gaudry : après On va déguster … la France (2017), voici On va déguster … l’Italie (novembre 2020), dans lequel j’ai rédigé la page sur les pâtes dans la culture populaire, avec – entre autres – le fabuleux poisson d’avril de la BBC sur la récolte des spaghettis dans le Tessin !

Minute papillon (1) !

J’étais sur France Bleu (diffusion nationale) le mardi 10 novembre
avec Sidonie Bonnec
dans Minute Papillon pour causer pâtes
en direct et par téléphone, de 14h à 14h30 !!
L’émission s’écoute à la radio, en ligne, ou en podcast …