Grâce à mon Petit traité du pois chiche (2011), j’ai été interviewé sur Idfm Radio Enghien par Laurence Ducournau le 16 juillet 2011, dans son émission littéraire hebdomadaire Les mots, des livres !, et j’étais en direct sur La Première (radio, Belgique) de 11 h à midi le 22 octobre 2011, avec Sophie Moens et Carlo de Pascale. Mon Petit traité a eu droit à une chronique sympathique dans La Gazette Gourmande (septembre 2011, n°18), dans La Fureur des Vivres (22 juillet 2011), et sur le blog (belge) de Jacques Mercier le 5 juillet 2011 (le blog a disparu), mais, comme d’hab, le choix des libraires et des bibliothécaires a dégainé le premier (26 juin 2011), mais l’article n’est plus disponible : je suis inconnu par son moteur de recherche …
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Archive de la catégorie ‘Promo auto-centrée’
La presse de mon pois chiche …
Mardi 20 septembre 2011Mon pois chiche est paru !
Lundi 8 août 2011Il est paru ! le Petit traité du pois chiche est en librairie depuis le 23 juin !
(Le Sureau éditeur, 160 pages, 19,50 euros).
Il existe déjà en version ebook (à moitié prix)
vous pouvez même en lire un extrait en ligne !
lisez aussi mon interview sur le site lechoixdeslibraires et des bibliothecaires.com
Le Point et puis c’est tout !
Vendredi 18 mars 2011Mon Petit traité des pâtes (quel honneur) se retrouve
chroniqué dans Le Point de cette semaine par Gilles Pudlowski !
Un jour je mangeais
Lundi 21 février 2011Un de mes textes (de quand j’étais jeune)
Un jour je mangeais
(c’est le nom du texte)
est publié dans le Microbe 64 de mars 2011
j’ai tenté de l’écrire à la manière de Richard Brautigan
(in Tokyo-Montana Express), le talent en moins …
Gourmand World Cookbook Award 2010
Samedi 18 décembre 2010Je suis tout tout fier que mon petit traité des pâtes
et mon petit traité de la boulette
soient récompensés du GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2010
dans la catégorie Meilleure série (France).
Je concoure maintenant (avec mes copains auteurs de petits traités)
pour la place de Meilleure série du Monde
Le prix sera remis le 3 mars à Paris : vous êtes tous invités !
Vous n’êtes pas venus ? vous avez bien fait
On l’a pas eu, le truc du Meilleur du Monde …
en nu-nu-nu numérique !
Vendredi 10 décembre 2010Mon petit traité des pâtes et mon petit traité de la boulette
existent désormais en e-book tandis que mon éditeur tweete sur twitter …
On n’arrête décidément pas le progrès !
Le Dédicaces Tour 2010 prépare Noël
Samedi 4 décembre 2010Retrouvez le petit traité des pâtes & le petit traité de la boulette
accompagnés de quelques chemins gourmands …
Le vendredi 3 décembre à la fnac du Forum des Halles (Paris)
à l’occasion de la soirée One
Le samedi 4 décembre à la fnac de Limoges (87), de 15 h à 19 heures
Le dimanche 12 décembre à la fnac de Metz (57), de 15 h à 18 heures
Rendez-vous ensuite, en attendant le pois chiche, pour quelques dates en 2011,
à La Réunion, en Corrèze, à Barcelone, peut-être à Beyrouth …
Retrouvez la presse qui parle de mes pâtes
Retrouvez le Dédicaces Tour 2010 des pâtes
La choucroute dans Libé
Vendredi 3 décembre 2010Mon ami Jacky Durand
croque ma choucroute dans Libé !
La choucroute, les 4 chemins éditions (11/2009), collection chemins gourmands
En souvenir du Salon du Livre de Colmar
Jeudi 2 décembre 2010
Goût ? ça va être ta Fête !!
Jeudi 14 octobre 2010Le Petit traité des pâtes et le Petit traité de la boulette
fêteront le Goût
Le samedi 16 octobre à l’Espace culturel Leclerc de Conflans Sainte Honorine (78)
Le jeudi 21 octobre à la Médiathèque Assia Djebar de Blanquefort (33)
à partir de 19 heures (avec une dégustation proposée par le lycée hôtelier Saint-Michel de Blanquefort)
Le vendredi 22 octobre à la bibliothèque Saint-Augustin de Bordeaux (33)
à partir de 19 heures
Le samedi 23 octobre à la bibliothèque municipale de Bègles (33)
à partir de 11 heures (avec une dégustation proposée par la cuisine centrale de Bègles)
Le samedi 23 octobre à l’American Pasta Palmer de Cenon (33)
à partir de 17 heures
échanges & rencontres gourmandes
accompagnées de la lecture d’extraits de Chaud brûlant de Bill Buford
(que je vous recommande chaudement)
par Diletta Corini, de la Compagnie Tran Thi Nahm
(par Alain Chaniot de la Compagnie du Si à la bibliothèque Saint-Augustin)
grâce à l’association Lettres d’échanges
dans le cadre de son Lettres du Monde 2010 / Lettres d’Amérique
Chaud brûlant & Petit traité des pâtes
Alors directeur du célèbre magazine New-Yorker, Bill Bufford, à l’âge honorable de cinquante ans, choisit de s’engager comme « esclave de cuisine » dans le restaurant du célèbre Mario Batali à New York.
Le récit de cette expérience unique en son genre, Chaud brûlant (Christian Bourgois, 2007, traduit par Isabelle Chapman), entraîne le lecteur dans un corps à corps avec l’art culinaire d’une intensité qui ne désarme jamais, avec notamment des pages mémorables sur la cuisson et l’origine des pâtes … que ne démentira certainement pas Pierre-Brice Lebrun, chroniqueur gastronomique et journaliste voyageur, auteur réputé de nombreux livres gourmands, qui, dans son récent Petit traité des pâtes (Le Sureau, 2010), traque sans merci ni complaisance les légendes qui entourent macaronis, cannellonis, farfalle et autres lasagnes …
Une chose est sûre, pendant la lecture de ces deux livres, il est strictement impossible de résister à l’envie de mettre les pieds dans la cuisine et la main à la …
Lettres al dente dans Sud Ouest, par Joël Raffier (le 20 octobre)
Pâtes à toutes les sauces dans Sud Ouest, par Rosa Florent (le 30 octobre)
retrouvez la presse qui parle de mes pâtes
retrouvez le Dédicaces Tour 2010 des pâtes
retrouvez tous ces livres au rayon librairie
retrouvez la Semaine du Goût sur son site officiel
Le petit traité des pâtes coup de coeur de la fnac !
Jeudi 1 avril 2010le Petit traité des pâtes est
depuis ce matin
coup de coeur de la fnac !
merci à Christelle, libraire fnac à Orléans,
et à Sébastien, de la fnac de Gennevilliers !
Monsieur et Madame Le petit traité ont un fils …
Samedi 27 février 2010soyons honnête, mais restons modeste : il a fait un malheur !
le petit traité de la boulette
publié dans la collection les petits traités
par les éditions le Sureau
s’est vendu à 5 000 exemplaires en six mois !
il a même reçu le prix Cerise sur le Gâteau 2009
lors du 3e Festival des littératures gourmandes (Paris)
et il est toujours coup de coeur de la fnac …
aujourd’hui, c’est avec une grande émotion
que je vous annonce que
le petit traité de la boulette
vient d’avoir un petit frère
dont je suis l’heureux papa !
parce qu’il raconte l’histoire des pâtes à travers les âges
et en donne plein de recettes, nous l’avons prénommé « des pâtes »
le petit traité des pâtes
est en librairie depuis le 18 mars !
pâtes et boulettes vont s’entendre à merveille !
je les imagine déjà
dans la cuisine
en train de s’amuser ensemble
de barboter et batifoler de concert
dans la sauce tomate …
le petit traité des pâtes assassine gaiement
des tas de fausses légendes !
non, Marco Polo n’a pas, de Shanghai, ramené des raviolis
non, les Chinois n’ont pas inventé les pâtes
non, pasticcio et lasagne, ce n’est pas la même chose
oui, il existe, dans le Tessin
un arbre sur lequel poussent des spaghettis,
non, les coquillettes ne sont pas des nouilles
et oui, mille fois oui : les pâtes sont plus diététiques que les carottes !
achetez-le chez votre libraire attitré
ou en ligne sur le site de la fnac, à prix fnac, frais de port offerts !
je vais jusqu’à Noël en assurer la promotion
de librairie en bibliothèque
de rencontre littéraire en salon du livre
de fnac en Espace culturel Leclerc …
venez me voir si je passe pas loin de chez vous !
retrouvez la presse qui parle de mon petit traité des pâtes …
retrouvez le dédicaces Tour 2010 des pâtes !
retrouvez tous ces livres au rayon librairie !
Voilà voilà que ça recommence …
Mercredi 20 janvier 2010Il était fini, le dédicaces Tour 2009 du Petit traité de la boulette
mais voilà voilà qu’il recommence …
(spéciale dédicace à Rachid Taha)
Je serais le samedi 13 février à 15 heures au Paris Cookbook Festival
sur le stand collectif tenu par le Merle Moqueur
(le Festival se déroule au 104 – 104 rue d’Aubervilliers – Paris 19)
Je serais aussi le samedi 27 février de 15 heures à 17 h 30
à la Librairie Gérard de Saint-Denis de la Réunion (97)
(5 ter, rue de la Compagnie – Saint-Denis)
où, sous le soleil, je penserai très fort à vous !
le Quotidien de La Réunion (20 février 2010)
Cracovie et le Canada dans Voyageur, un esprit d’ailleurs
Mercredi 16 décembre 2009Le numéro 12 de Voyageur, un esprit d’ailleurs aurait dû arriver en kiosque le 5 décembre, mais les éditions Alto ont déposé le bilan (bien sûr sans nous payer), Voyageur est mort assassiné par une bande d’escrocs et le numéro 12 ne verraLjamais le jour …
Dommage : je vous emmenais (avec des photos d’Alen Méaulle) au Canada, à la rencontre des ours polaires de Churchill (Manitoba), et à bord du Canadien, le train qui relie en 3 jours et 4 nuits Toronto à Vancouver : nous avons fait le trajet dans les deux sens pour visiter, en rentrant, Edmonton, Saskatoon et Winnipeg … Je vous y emmenais aussi à Cracovie (Pologne), où les crèches de Noël ont en décembre illuminé comme chaque année le Rynek Glowny (avec des photos d’Alen Méaulle) : retrouvez sur ce blog ces 3 articles (en version .pdf). Notre croisière ferroviaire canadienne et notre Polar Bear Safari ont été aussi, je crois, publiés sur le site ViaMichelin (qui a changé de ligne éditoriale), sans oublier notre escale à Reykjavik : Icelandair, avec qui nous avons (très bien) voyagé (je vous la recommande chaudement), nous a en effet offert un stop-over sur le chemin du retour, pour nous permettre de découvrir la capitale islandaise : vous profiterez du voyage pour vous intéresser à la passionnante littérature islandaise !
Cerise sur le Gâteau …
Dimanche 22 novembre 2009Lors du Festival des littératures gourmandes
qui s’est tenu à la Grande épicerie du Bon Marché (Paris) le samedi 21 novembre
le Prix Délice 2009 (récompensant l’oeuvre littéraire la plus gourmande de l’année)
a été attribué à Paul Torday
pour Descente aux Grands Crus (JC Lattès)
le Prix Croustillant 2009 (récompensant la plus belle écriture d’un livre de recettes)
a été attribué à Gérard Vives
pour La bonne cuisine Bon Marché (Rouergue)
le Prix Cerise sur le gâteau 2009
(récompensant pour la première fois le coup de coeur du jury)
a été attribué à Pierre-Brice Lebrun
pour son Petit traité de la boulette (Le Sureau éditeur)
merci à tous ceux qui sont venus l’encourager et le soutenir !
Le jury, composé de journalistes et de gourmands, était présidé par Agnès Desarthe
Deux nouveaux chemins gourmands !
Samedi 7 novembre 2009La collection chemins gourmands continue de s’agrandir !
Daniel Labarrère, Chef * de L’Ambroisie ( Tarbes) publie
le porc Noir de Bigorre
tandis que je sors la choucroute
c’est une sorte de hors-série : chemin gourmand, nous allons désormais
nous intéresser aux plats de nos terroirs !
une boulette en Nord (la suite)
Jeudi 15 octobre 2009Je serais de nouveau présent au Festival en Nord
à l’invitation de Lettres du Monde
pour animer les échanges avec le public
aux côtés de Leif Davidsen
le vendredi 16 octobre à la Bibliothèque Roland Barthes de Floirac
(non, Roland Barthes n’est pas un footballeur)
Leif Davidsen – Patricia Barbe-Girault (trad) – © Martine Guillot – Sud-Ouest
aux côtés de Katarina Mazetti
le samedi 17 octobre à Bordeaux, à 11 heures
j’en profiterai pour dédicacer mon petit traité de la boulette
le samedi 17 octobre à l’Espace Culturel du Leclerc de Saint-Médard en Jalles
de 14 h 30 à 19 heures
retrouvez la presse qui parle de mes boulettes …
retrouvez aussi le Dédicaces Tour 2009 de la boulette !
Leif Davidsen & Katarina Mazetti sont édités en France par les éditions Gaïa
Une boulette en Nord
Dimanche 27 septembre 2009Je serais présent au Festival en Nord
à l’invitation de Lettres du Monde
pour animer les échanges avec le public
aux côtés de Claude Villers
le jeudi 8 octobre à Floirac
aux côtés de Kristin Marja Baldursdottir & Einar Mar Gudmundsson
le vendredi 9 octobre à Bordeaux
aux côtés d’Einar Mar Gudmundsson
le samedi 10 octobre à Bègles, à 18 heures
j’en profiterai pour dédicacer mon petit traité de la boulette
le samedi 10 octobre à la Librairie Georges de Talence (33)
Forum des Arts & de la Culture – 300, cours de la Libération
de 15 heures à 16 h 30
retrouvez la presse qui parle de mes boulettes …
retrouvez aussi le Dédicaces Tour 2009 de la boulette !
tous ces auteurs (sauf Claude Villers) sont édités en Français par les éditions Gaïa
Ma boulette a bonne presse !
Samedi 26 septembre 2009La boulette a été bien accueillie par la presse locale, nationale, et même internationale !
Elle a eu droit à [une page dans Libération, le jeudi 24 juin 2009, sous la plume de Jacky Durand
Elle à table en a dit du bien en novembre-décembre 2009 (à l’occasion du Festival des Littératures gourmandes)
Elle a été le sujet d’une chronique de Sébastien Demorand sur RTL, le 25 juillet 2009
Elle est passée dans Siné Hebdo, le 6 août 2009
Et dans Bientôt à table ! de Sophie Moens et Carlo de Pascale, sur La Première (la radio nationale belge), le 26 septembre 2009 (interview suivie d’une séance de dédicaces à la fnac de Bruxelles), etc.
Cure de Bohème dans Voyageur un esprit d’ailleurs
Samedi 19 septembre 2009je fais une Cure de Bohème en République Tchèque
dans le Voyageur, un esprit d’ailleurs n° 11 (paru le 18 septembre),
je visite les stations thermales Carlsbad, Marienbad, Francesbad et Jachymov
avec évidemment des photos d’Alen Méaulle …
Je vous appelle d’ailleurs …
Jeudi 20 août 2009Ma boulette dans Siné !
Jeudi 6 août 2009le Sultanat d’Oman dans le 5/7 de l’été
Lundi 3 août 2009Éphémère chroniqueur matutinal pendant deux étés successifs, je suis passé ce lundi matin dans le 5/7 de l’été de Florent Châtain, sur France Inter, pour raconter le Sultanat d’Oman, où je suis allé en reportage(s) pour Voyageur, un esprit d’ailleurs (Voyageur n° 5 de février 2008), avec le photographe Alen Méaulle …
Coup de coeur de Sébastien Demorand sur RTL !
Dimanche 26 juillet 2009Sébastien Demorand conseille sur RTL le 25 juillet la lecture
du Petit traité de la boulette !
sa chronique est à écouter en ligne sans modération …
Un sanglier corse …
Vendredi 24 juillet 2009
Ma boulette dans Libé !
Jeudi 25 juin 2009Mon Petit traité de la boulette a eu aujourd’hui, jeudi 24 juin, les honneurs de Libé, sous la plume de Jacky Durand, qui, chaque jeudi, dans sa chronique Les foodingues, réveille les papilles !
lesboulettesdanslib.pdfEn direct sur RFO Saint-Pierre et Miquelon
Jeudi 21 mai 2009Vu d’ailleurs, on fait la une !
Samedi 25 avril 2009
On a fait la une du Vues d’ailleurs 66, l’inflight de Corsairfly, avec notre article sur le Festival Western de Saint-Tite (Québec) : il est resté trois mois dans tous les avions de la compagnie ! La photo est d’Alen Méaulle …
Le Festival western de Saint-Tite, avril 2009
On a ramené un autre sujet du Canada pour Vues d’ailleurs : Les Cowboys Fringants, janvier 2009
Boitchu, boitcho …
Lundi 16 mars 2009J’ai été intronisé Grand Dégustateur dans la Confrérie des Compagnons du Boitchu
à Montbéliard, le 15 mars 2009
et j’ai juré de toute ma vie défendre et aimer la saucisse de Montbéliard !
Retrouvez la presse qui parle de ma saucisse et de mon escapade franc-comtoise !