La choucroute en précommande !

Une boutique en ligne !

Retrouvez tous mes livres dans ma boutique en ligne … et pas seulement mes livres gourmands !
Paiment sécurisé par carte. Facture détaillée disponible sur demande.
Me contacter pour l’achat de plusieurs livres, pour un paiement par chèque ou par virement, pour un cadeau, une dédicace …

Un Petit traité de la choucroute en approche !

Un Petit traité de la choucroute est en approche : il sera publié, comme d’habitude, par les éditions Le Sureau, et j’ai le plaisir de l’écrire avec mon ami Martin Fache, un talentueux Chef alsacien (j’adorais son restaurant de Munster) qui s’est occupé de nous préparer des recettes de folie !

Je vais me contenter de raconter l’histoire de la choucroute, ponctuée de quelques anecdotes …

On vient de le terminer : il sera en librairie début septembre !

Un petit traité du camembert

Le Petit traité du camembert est paru le 20 octobre 2017, et il est très bien accueilli par la presse !
Sud Ouest (Landes) lui a consacré deux articles (lorsque je l’ai présenté et dédicacé sur le marché Saint Roch de Mont-de-Marsan, au pied du camion de mon fromager), puis la Normandie s’en est mêlée, avec Ouest France, qui a dégainé en premier, ensuite, la radio Tendance Ouest a titré « Scandale en Normandie » avant que La Manche Libre ne se propose de sauver le Soldat camembert !

Un Petit traité de la pomme de terre et de la frite

Le Petit traité de la pomme de terre et de la frite
est paru aux éditions du Sureau le 10 novembre 2016 !

La conférence C’est l’histoire d’une pomme de terre … l’accompagne !

Un pois chiche, ça n’a pas de prix ?

Et ben si !
Mon Petit traité du pois chiche vient d’obtenir
la mention spéciale du Jury du prix de
l’Académie nationale de cuisine 2011
dans la catégorie Cuisine régionale Grand public !

Mon pois chiche est paru !

Il est paru ! le Petit traité du pois chiche est en librairie depuis le 23 juin !
(Le Sureau éditeur, 160 pages, 19,50 euros).

Il existe déjà en version ebook (à moitié prix)
vous pouvez même en lire un extrait en ligne !
lisez aussi mon interview sur le site lechoixdeslibraires et des bibliothecaires.com

25 minitrips en wagon-lit décapotable …

Un recueil de 25 nouvelles, de 25 textes courts insolites, cyniques,
érotiques, poétiques, nostalgiques,
comiques, oniriques, absurdes, pamphlétaires …

25 minitrips en wagon-lit décapotable

… sélectionnés par ONLiT, avec, dedans, Nicolas Ancion,
Felicia Atkinson, Alain Bertrand, Pierre Borion, Frédéric Bourgeois,
Lucille Calmel, Corentin Candi, Laurent D’Ursel, Serge Delaive,
Cédric Francis, Corentin Jacobs, Edgar Kosma, Lario Lacerda,
Pierre-Brice Lebrun (c’est moi), Benoit Leclerc, Karel Logist,
Lucille Lux, Jacques Raket, Milady Renoir, Georges Richardot,
Laurence Soetens, David Spailier, Vincent Tholomé, Luc Vandermaelen & Andy Vérol.

Gourmand World Cookbook Award 2010

Je suis tout tout fier que mon petit traité des pâtes
et mon petit traité de la boulette
soient récompensés du GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2010
dans la catégorie Meilleure série (France).

Je concoure maintenant (avec mes copains auteurs de petits traités)
pour la place de Meilleure série du Monde

Le prix sera remis le 3 mars à Paris : vous êtes tous invités !
Vous n’êtes pas venus ? vous avez bien fait
On l’a pas eu, le truc du Meilleur du Monde …

en nu-nu-nu numérique !

Mon petit traité des pâtes et mon petit traité de la boulette
existent désormais en e-book tandis que mon éditeur tweete sur twitter …
On n’arrête décidément pas le progrès !

Le petit traité des pâtes coup de coeur de la fnac !

le Petit traité des pâtes est
depuis ce matin
coup de coeur de la fnac !
merci à Christelle, libraire fnac à Orléans,
et à Sébastien, de la fnac de Gennevilliers !

Monsieur et Madame Le petit traité ont un fils …

soyons honnête, mais restons modeste : il a fait un malheur !
le petit traité de la boulette
publié dans la collection les petits traités
par les éditions le Sureau
s’est vendu à 5 000 exemplaires en six mois !
il a même reçu le prix Cerise sur le Gâteau 2009
lors du 3e Festival des littératures gourmandes (Paris)
et il est toujours coup de coeur de la fnac …

aujourd’hui, c’est avec une grande émotion
que je vous annonce que

le petit traité de la boulette
vient d’avoir un petit frère
dont je suis l’heureux papa !

parce qu’il raconte l’histoire des pâtes à travers les âges
et en donne plein de recettes, nous l’avons prénommé « des pâtes »

le petit traité des pâtes
est en librairie depuis le 18 mars !

pâtes et boulettes vont s’entendre à merveille !
je les imagine déjà
dans la cuisine
en train de s’amuser ensemble
de barboter et batifoler de concert
dans la sauce tomate …

le petit traité des pâtes assassine gaiement
des tas de fausses légendes !
non, Marco Polo n’a pas, de Shanghai, ramené des raviolis
non, les Chinois n’ont pas inventé les pâtes
non, pasticcio et lasagne, ce n’est pas la même chose
oui, il existe, dans le Tessin
un arbre sur lequel poussent des spaghettis,
non, les coquillettes ne sont pas des nouilles
et oui, mille fois oui : les pâtes sont plus diététiques que les carottes !

achetez-le chez votre libraire attitré
ou en ligne sur le site de la fnac, à prix fnac, frais de port offerts !

je vais jusqu’à Noël en assurer la promotion
de librairie en bibliothèque
de rencontre littéraire en salon du livre
de fnac en Espace culturel Leclerc …
venez me voir si je passe pas loin de chez vous !

retrouvez la presse qui parle de mon petit traité des pâtes …
retrouvez le dédicaces Tour 2010 des pâtes !
retrouvez tous ces livres au rayon librairie !

Deux nouveaux chemins gourmands !

La collection chemins gourmands continue de s’agrandir !

Daniel Labarrère, Chef * de L’Ambroisie ( Tarbes) publie
le porc Noir de Bigorre

tandis que je sors la choucroute
c’est une sorte de hors-série : chemin gourmand, nous allons désormais
nous intéresser aux plats de nos terroirs !

Ma boulette a bonne presse !

La boulette a été bien accueillie par la presse locale, nationale, et même internationale !

Elle a eu droit à [une page dans Libération, le jeudi 24 juin 2009, sous la plume de Jacky Durand

Elle à table en a dit du bien en novembre-décembre 2009 (à l’occasion du Festival des Littératures gourmandes)

Elle a été le sujet d’une chronique de Sébastien Demorand sur RTL, le 25 juillet 2009

Elle est passée dans Siné Hebdo, le 6 août 2009

Et dans Bientôt à table ! de Sophie Moens et Carlo de Pascale, sur La Première (la radio nationale belge), le 26 septembre 2009 (interview suivie d’une séance de dédicaces à la fnac de Bruxelles), etc.

Quelques livres encore en librairie …

J’ai publié, aux Éditions de L’Épure, deux livres de recettes de cuisine,
Le vin Jaune, dix façons de le préparer

et La cannelle, dix façons de la préparer, mais ils sont épuisés.

et le journal au jour le jour du 2eme Rallye-Raid Africa Gazoline