Le Petit traité de la pomme de terre et de la frite

Le Petit traité de la pomme de terre et de la frite
est paru aux éditions du Sureau le 10 novembre 2016 !

Encore des pois chiches !

J’étais, le samedi 30 janvier 2016 au matin (à 11 heures) dans l’émission Bientôt à table (sur La Première – RTBF) de Sophie Moens et Carlo de Pascale : on a causé pois chiches !

Un pois chiche, ça n’a pas de prix ?

Et ben si !
Mon Petit traité du pois chiche vient d’obtenir
la mention spéciale du Jury du prix de
l’Académie nationale de cuisine 2011
dans la catégorie Cuisine régionale Grand public !

Mon pois chiche est paru !

Il est paru ! le Petit traité du pois chiche est en librairie depuis le 23 juin !
(Le Sureau éditeur, 160 pages, 19,50 euros).

Il existe déjà en version ebook (à moitié prix)
vous pouvez même en lire un extrait en ligne !
lisez aussi mon interview sur le site lechoixdeslibraires et des bibliothecaires.com

25 minitrips en wagon-lit décapotable …

Un recueil de 25 nouvelles, de 25 textes courts insolites, cyniques,
érotiques, poétiques, nostalgiques,
comiques, oniriques, absurdes, pamphlétaires …

25 minitrips en wagon-lit décapotable

… sélectionnés par ONLiT, avec, dedans, Nicolas Ancion,
Felicia Atkinson, Alain Bertrand, Pierre Borion, Frédéric Bourgeois,
Lucille Calmel, Corentin Candi, Laurent D’Ursel, Serge Delaive,
Cédric Francis, Corentin Jacobs, Edgar Kosma, Lario Lacerda,
Pierre-Brice Lebrun (c’est moi), Benoit Leclerc, Karel Logist,
Lucille Lux, Jacques Raket, Milady Renoir, Georges Richardot,
Laurence Soetens, David Spailier, Vincent Tholomé, Luc Vandermaelen & Andy Vérol.

Gourmand World Cookbook Award 2010

Je suis tout tout fier que mon petit traité des pâtes
et mon petit traité de la boulette
soient récompensés du GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2010
dans la catégorie Meilleure série (France).

Je concoure maintenant (avec mes copains auteurs de petits traités)
pour la place de Meilleure série du Monde

Le prix sera remis le 3 mars à Paris : vous êtes tous invités !
Vous n’êtes pas venus ? vous avez bien fait
On l’a pas eu, le truc du Meilleur du Monde …

en nu-nu-nu numérique !

Mon petit traité des pâtes et mon petit traité de la boulette
existent désormais en e-book tandis que mon éditeur tweete sur twitter …
On n’arrête décidément pas le progrès !

Le petit traité des pâtes coup de coeur de la fnac !

le Petit traité des pâtes est
depuis ce matin
coup de coeur de la fnac !
merci à Christelle, libraire fnac à Orléans,
et à Sébastien, de la fnac de Gennevilliers !

Monsieur et Madame Le petit traité ont un fils …

soyons honnête, mais restons modeste : il a fait un malheur !
le petit traité de la boulette
publié dans la collection les petits traités
par les éditions le Sureau
s’est vendu à 5 000 exemplaires en six mois !
il a même reçu le prix Cerise sur le Gâteau 2009
lors du 3e Festival des littératures gourmandes (Paris)
et il est toujours coup de coeur de la fnac …

aujourd’hui, c’est avec une grande émotion
que je vous annonce que

le petit traité de la boulette
vient d’avoir un petit frère
dont je suis l’heureux papa !

parce qu’il raconte l’histoire des pâtes à travers les âges
et en donne plein de recettes, nous l’avons prénommé « des pâtes »

le petit traité des pâtes
est en librairie depuis le 18 mars !

pâtes et boulettes vont s’entendre à merveille !
je les imagine déjà
dans la cuisine
en train de s’amuser ensemble
de barboter et batifoler de concert
dans la sauce tomate …

le petit traité des pâtes assassine gaiement
des tas de fausses légendes !
non, Marco Polo n’a pas, de Shanghai, ramené des raviolis
non, les Chinois n’ont pas inventé les pâtes
non, pasticcio et lasagne, ce n’est pas la même chose
oui, il existe, dans le Tessin
un arbre sur lequel poussent des spaghettis,
non, les coquillettes ne sont pas des nouilles
et oui, mille fois oui : les pâtes sont plus diététiques que les carottes !

achetez-le chez votre libraire attitré
ou en ligne sur le site de la fnac, à prix fnac, frais de port offerts !

je vais jusqu’à Noël en assurer la promotion
de librairie en bibliothèque
de rencontre littéraire en salon du livre
de fnac en Espace culturel Leclerc …
venez me voir si je passe pas loin de chez vous !

retrouvez la presse qui parle de mon petit traité des pâtes …
retrouvez le dédicaces Tour 2010 des pâtes !
retrouvez tous ces livres au rayon librairie !

Deux nouveaux chemins gourmands !

La collection chemins gourmands continue de s’agrandir !

Daniel Labarrère, Chef * de L’Ambroisie ( Tarbes) publie
le porc Noir de Bigorre

tandis que je sors la choucroute
c’est une sorte de hors-série : chemin gourmand, nous allons désormais
nous intéresser aux plats de nos terroirs !

Une boulette … et même plusieurs !

Le Petit traité de la boulette

publié par les Éditions du Sureau dans la collection les petits traités
est disponible dès aujourd’hui dans toutes les bonnes librairies
au prix symbolique de 16 euros !

Le beau bébé est né le 18 juin 2009
après une longue gestation
il fait 130 pages, 300 grammes et, à la louche,
90 recettes (dont la plus ancienne a 4000 ans),
il raconte l’histoire de la boulette à travers les âges,
il rend un hommage vibrant, documenté, universitaire, gourmand et affectif
à cette merveilleuse invention gastronomique
qu’est la boulette, sans qui la Terre n’aurait probablement pas été ronde …

L’andouillette sur des chemins gourmands

Elle vient de sortir, dans la collection Chemins gourmands : l’andouillette de Troyes ! Retrouvez, sur 20 pages, l’histoire de l’andouillette, de Troyes et d’ailleurs, qui a commencé sa vie comme une andouille, très probablement dans le Loiret …

Le 12/13 de France 3 a eu la bonne idée de m’inviter pour en parler

Quelques livres encore en librairie …

J’ai publié, aux éditions de L’Épure, deux livres de recettes de cuisine,
Le vin Jaune, dix façons de le préparer

et La cannelle, dix façons de la préparer, mais ils sont épuisés.

J’ai aussi publié un itinéraire gourmand sur la Côte belge, de La Panne à Knokke,

disponible seulement chez l’éditeur
(mais plus très à jour)
et le journal au jour le jour du le 2eme Rallye-Raid Africa Gazoline