Archive de la catégorie ‘auto-promo’

Goût ? ça va être ta Fête !!

Jeudi 14 octobre 2010

Le Petit traité des pâtes et le Petit traité de la boulette
fêteront le Goût
Le samedi 16 octobre à l’Espace culturel Leclerc de Conflans Sainte Honorine (78)

Le jeudi 21 octobre à la Médiathèque Assia Djebar de Blanquefort (33)
à partir de 19 heures (avec une dégustation proposée par le lycée hôtelier Saint-Michel de Blanquefort)
Le vendredi 22 octobre à la bibliothèque Saint-Augustin de Bordeaux (33)
à partir de 19 heures
Le samedi 23 octobre à la bibliothèque municipale de Bègles (33)
à partir de 11 heures (avec une dégustation proposée par la cuisine centrale de Bègles)
Le samedi 23 octobre à l’American Pasta Palmer de Cenon (33)
à partir de 17 heures

échanges & rencontres gourmandes
accompagnées de la lecture d’extraits de Chaud brûlant de Bill Buford
(que je vous recommande chaudement)
par Diletta Corini, de la Compagnie Tran Thi Nahm
(par Alain Chaniot de la Compagnie du Si à la bibliothèque Saint-Augustin)
grâce à l’association Lettres d’échanges
dans le cadre de son Lettres du Monde 2010 / Lettres d’Amérique

Chaud brûlant & Petit traité des pâtes
Alors directeur du célèbre magazine New-Yorker, Bill Bufford, à l’âge honorable de cinquante ans, choisit de s’engager comme « esclave de cuisine » dans le restaurant du célèbre Mario Batali à New York.
Le récit de cette expérience unique en son genre, Chaud brûlant (Christian Bourgois, 2007, traduit par Isabelle Chapman), entraîne le lecteur dans un corps à corps avec l’art culinaire d’une intensité qui ne désarme jamais, avec notamment des pages mémorables sur la cuisson et l’origine des pâtes … que ne démentira certainement pas Pierre-Brice Lebrun, chroniqueur gastronomique et journaliste voyageur, auteur réputé de nombreux livres gourmands, qui, dans son récent Petit traité des pâtes (Le Sureau, 2010), traque sans merci ni complaisance les légendes qui entourent macaronis, cannellonis, farfalle et autres lasagnes …
Une chose est sûre, pendant la lecture de ces deux livres, il est strictement impossible de résister à l’envie de mettre les pieds dans la cuisine et la main à la …

Lettres al dente dans Sud Ouest, par Joël Raffier (le 20 octobre)
Pâtes à toutes les sauces dans Sud Ouest, par Rosa Florent (le 30 octobre)

retrouvez la presse qui parle de mes pâtes
retrouvez le Dédicaces Tour 2010 des pâtes
retrouvez tous ces livres au rayon librairie
retrouvez la Semaine du Goût sur son site officiel

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Le petit traité des pâtes coup de coeur de la fnac !

Jeudi 1 avril 2010

le Petit traité des pâtes est
depuis ce matin
coup de coeur de la fnac !
merci à Christelle, libraire fnac à Orléans,
et à Sébastien, de la fnac de Gennevilliers !

Monsieur et Madame Le petit traité ont un fils …

Samedi 27 février 2010

soyons honnête, mais restons modeste : il a fait un malheur !
le petit traité de la boulette
publié dans la collection les petits traités
par les éditions le Sureau
s’est vendu à 5 000 exemplaires en six mois !
il a même reçu le prix Cerise sur le Gâteau 2009
lors du 3e Festival des littératures gourmandes (Paris)
et il est toujours coup de coeur de la fnac

aujourd’hui, c’est avec une grande émotion
que je vous annonce que

le petit traité de la boulette
vient d’avoir un petit frère
dont je suis l’heureux papa !

parce qu’il raconte l’histoire des pâtes à travers les âges
et en donne plein de recettes, nous l’avons prénommé « des pâtes »

le petit traité des pâtes
est en librairie depuis le 18 mars !

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pâtes et boulettes vont s’entendre à merveille !
je les imagine déjà
dans la cuisine
en train de s’amuser ensemble
de barboter et batifoler de concert
dans la sauce tomate …

le petit traité des pâtes assassine gaiement
des tas de fausses légendes !
non, Marco Polo n’a pas, de Shanghai, ramené des raviolis
non, les Chinois n’ont pas inventé les pâtes
non, pasticcio et lasagne, ce n’est pas la même chose
oui, il existe, dans le Tessin
un arbre sur lequel poussent des spaghettis,
non, les coquillettes ne sont pas des nouilles
et oui, mille fois oui : les pâtes sont plus diététiques que les carottes !

achetez-le chez votre libraire attitré
ou en ligne sur le site de la fnac, à prix fnac, frais de port offerts !

je vais jusqu’à Noël en assurer la promotion
de librairie en bibliothèque
de rencontre littéraire en salon du livre
de fnac en Espace culturel Leclerc …
venez me voir si je passe pas loin de chez vous !

retrouvez la presse qui parle de mon petit traité des pâtes
retrouvez le dédicaces Tour 2010 des pâtes !
retrouvez tous ces livres au rayon librairie !

www.sixt.fr

Cracovie & le Canada dans Voyageur, un esprit d’ailleurs

Mercredi 16 décembre 2009

le numéro 12 de Voyageur aurait dû arriver en kiosque le 5 décembre, mais les éditions Alto ont déposé le bilan (bien sûr sans nous payer), Voyageur est mort assassiné par une bande d’escrocs et le 12 ne verra donc jamais le jour …

dommage : je vous y emmenais (avec des photos d’Alen Méaulle) au Canada, à la rencontre des ours polaires de Churchill (Manitoba), et à bord du Canadien, le train qui relie en 3 jours et 4 nuits Toronto à Vancouver : nous avons fait le trajet dans les deux sens pour visiter, en rentrant, Edmonton, Saskatoon et Winnipeg …

je vous y emmenais aussi à Cracovie (Pologne), où les crèches de Noël ont en décembre illuminé comme chaque année le Rynek Glowny (avec des photos d’Alen Méaulle) : retrouvez sur ce blog ces 3 articles (en version .pdf).

à suivre dans quelques mois : notre croisière ferroviaire canadienne et notre Polar Bear Safari sur ViaMichelin, sans oublier notre escale à Reykjavik.
Icelandair, avec qui nous avons voyagé (je vous la recommande chaudement), nous a en effet offert un stop-over sur le chemin du retour, pour nous permettre de découvrir la capitale islandaise : vous profiterez du voyage pour vous intéresser à la passionnante littérature islandaise !

Cerise sur le Gâteau …

Dimanche 22 novembre 2009

Lors du Festival des littératures gourmandes
qui s’est tenu à la Grande épicerie du Bon Marché (Paris) le samedi 21 novembre

le Prix Délice 2009 (récompensant l’oeuvre littéraire la plus gourmande de l’année)
a été attribué à Paul Torday
pour Descente aux Grands Crus (JC Lattès)

le Prix Croustillant 2009 (récompensant la plus belle écriture d’un livre de recettes)
a été attribué à Gérard Vives
pour La bonne cuisine Bon Marché (Rouergue)

le Prix Cerise sur le gâteau 2009
(récompensant pour la première fois le coup de coeur du jury)
a été attribué à Pierre-Brice Lebrun
pour son Petit traité de la boulette
(Le Sureau éditeur)
merci à tous ceux qui sont venus l’encourager et le soutenir !

Le jury, composé de journalistes et de gourmands, était présidé par Agnès Desarthe

Deux nouveaux chemins gourmands !

Samedi 7 novembre 2009

La collection chemins gourmands continue de s’agrandir !

Daniel Labarrère, Chef * de L’Ambroisie ( Tarbes) publie
le porc Noir de Bigorre

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tandis que je sors la choucroute
c’est une sorte de hors-série : chemin gourmand, nous allons désormais
nous intéresser aux plats de nos terroirs !

une boulette en Nord (la suite)

Jeudi 15 octobre 2009

je serais de nouveau présent au Festival en Nord
à l’invitation de Lettres du Monde
pour animer les échanges avec le public

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aux côtés de Leif Davidsen
le vendredi 16 octobre à la Bibliothèque Roland Barthes de Floirac
(non, Roland Barthes n’est pas un footballeur)

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Leif Davidsen – Patricia Barbe-Girault (trad) et moi © Martine Guillot – Sud-Ouest

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aux côtés de Katarina Mazetti
le samedi 17 octobre à Bordeaux, à 11 heures

j’en profiterai pour dédicacer mon petit traité de la boulette

le samedi 17 octobre à l’Espace Culturel du Leclerc de Saint-Médard en Jalles
de 14 h 30 à 19 heures

retrouvez la presse qui parle de mes boulettes
retrouvez aussi le Dédicaces Tour 2009 de la boulette !

Leif Davidsen & Katarina Mazetti sont édités en France par les éditions Gaïa

une boulette en Nord

Dimanche 27 septembre 2009

je serais présent au Festival en Nord
à l’invitation de Lettres du Monde
pour animer les échanges avec le public

aux côtés de Claude Villers
le jeudi 8 octobre à Floirac

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aux côtés de Kristin Marja Baldursdottir & Einar Mar Gudmundsson
le vendredi 9 octobre à Bordeaux

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aux côtés d’Einar Mar Gudmundsson
le samedi 10 octobre à Bègles, à 18 heures

j’en profiterai pour dédicacer mon petit traité de la boulette

le samedi 10 octobre à la Librairie Georges de Talence (33)
Forum des Arts & de la Culture – 300, cours de la Libération
de 15 heures à 16 h 30

retrouvez la presse qui parle de mes boulettes
retrouvez aussi le Dédicaces Tour 2009 de la boulette !

tous ces auteurs (sauf Claude Villers) sont édités en Français par les éditions Gaïa

6.2.5 NOUVEAUTES LIVRES

cure de Bohème dans Voyageur un esprit d’ailleurs

Samedi 19 septembre 2009

je fais une Cure de Bohème en République Tchèque
dans le Voyageur, un esprit d’ailleurs n° 11 (paru le 18 septembre),
je visite les stations thermales Carlsbad, Marienbad, Francesbad et Jachymov
avec évidemment des photos d’Alen Méaulle

Coup de coeur de Sébastien Demorand sur RTL !

Dimanche 26 juillet 2009

Sébastien Demorand conseille sur RTL le 25 juillet la lecture
du Petit traité de la boulette !
sa chronique est à écouter en ligne sans modération …

Un sanglier corse …

Vendredi 24 juillet 2009

sanglierpassion74.jpgUn chasseur (corse) sachant choisir ses souches
avec des photos d’Alen Méaulle
dans Sanglier Passion n° 74 d’août – septembre 2009

 

 

Ma boulette dans Libé !

Jeudi 25 juin 2009

Mon Petit traité de la boulette a eu aujourd’hui, jeudi 24 juin, les honneurs de Libé, sous la plume de Jacky Durand, qui, chaque jeudi, dans sa chronique les foodingues, réveille les papilles !

fichier pdf lesboulettesdanslib.pdf

Une boulette … et même plusieurs !

Vendredi 19 juin 2009

Le Petit traité de la boulette (les Éditions Le Sureau) est né le 18 juin 2009 après une longue gestation. Il fait 130 pages, 300 grammes et, à la louche,
90 recettes (dont la plus ancienne a 4000 ans). Il raconte l’histoire de la boulette à travers les âges. Il rend un hommage vibrant, documenté, universitaire, gourmand et affectif à cette merveilleuse invention gastronomique qu’est la boulette, sans qui la Terre n’aurait probablement pas été ronde …
Il est (toujours) disponible dès aujourd’hui dans toutes les bonnes librairies au prix symbolique de 17 euros !
Il a bénéficié d’une fantastique couverture médiatique, il est devenu mon best-seller et il a fait l’objet d’un Dédicace Tour bien agréable !

 

En direct sur RFO Saint-Pierre et Miquelon

Jeudi 21 mai 2009

J’ai été – de retour sur le continent – l’invité de Marie-Jo Abraham
en direct sur RFO Saint-Pierre et Miquelon
dans « Brume de capelans »
le mercredi 27 mai 2009 de 10h 30 à 11 heures
(pour les mayous : il sera 14h 30)

Vu d’ailleurs, on fait la une !

Samedi 25 avril 2009

Canada Vda66On a fait la une du Vues d’ailleurs 66, l’inflight de Corsairfly, avec notre article sur le Festival Western de Saint-Tite (Québec) : il est resté trois mois dans tous les avions de la compagnie ! La photo est d’Alen Méaulle …
Le Festival western de Saint-Tite, avril 2009

Vu d'ailleurs, on fait la une ! dans auto-promo pdf corsairfly66rodo.pdf

On a ramené un autre sujet du Canada pour Vues d’ailleurs : Les Cowboys Fringants, janvier 2009

fichier pdf corsairfly65cowboys.pdf

Boitchu, boitcho …

Lundi 16 mars 2009

J’ai été intronisé Grand Dégustateur des Compagnons du Boitchu
à Montbéliard, le 15 mars 2009
et j’ai juré de toute ma vie défendre et aimer la saucisse de Montbéliard !

Retrouvez la presse qui parle de ma saucisse et de mon escapade franc-comtoise !

L’andouillette dans le 12/13 de France 3 !

Mardi 28 octobre 2008

landouillettedetroyes.gifElle vient de sortir, dans la collection Chemins gourmands, l’andouillette de TroyesL'andouillette dans le 12/13 de France 3 ! dans auto-promo !
Retrouvez, sur 20 pages, l’histoire de l’andouillette, de Troyes et d’ailleurs, qui a commencé sa vie comme une andouille, très probablement dans le Loiret …

Et le 12/13 de France 3 Champagne-Ardenne a eu la bonne idée de m’inviter pour en parler !

Les critiques aux fourneaux se mobilisent pour les Restos du Coeur !

Mardi 21 octobre 2008

Une soixantaine de critiques gastronomiques adhérents de l’APCIG propose une centaine de leurs recettes préférées, et publient Les critiques aux fourneaux, un livre vendu au profit des Restos du Coeur (dont deux que j’ai piqué à mon épouse et à ma grand-mère) …

Quelques livres encore en librairie …

Dimanche 20 janvier 2008

J’ai publié, aux Éditions de L’Épure, deux livres de recettes de cuisine,
Le vin Jaune, dix façons de le préparer

dix façon de préparer le vin jaune du Jura de pierre-brice lebrun.gif

et La cannelle, dix façons de la préparer, mais ils sont épuisés.

dix façons de préparer la cannelle de pierre-brice lebrun.gif

et le journal au jour le jour du 2eme Rallye-Raid Africa Gazoline

rallye raid gazoline pierre-brice lebrun.jpg

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