Les Landes sur ViaMichelin

Je signe ce mois-ci sur les sites Michelin trois articles pour honorer mes Landes désormais natales : le boeuf de Chalosse (déjà célébré dans la Gazette Gourmande et sur la Fureur des Vivres), l’asperge des Sables des Landes et (en vidéo) le talent du Chef Jean Coussau au Relais de la Poste (Magescq), ma cantine !

Le Sri-Lanka sur ViaMichelin Voyages !

J’ai publiés deux articles sur ViaMichelin : Mes amis les marwaris (la découverte à cheval du pays avec Randocheval) et La cannelle de Ceylan (avec des photos d’Alen Méaulle), mais le site ViaMichelin n’existe plus sous son ancienne forme, et les articles ne sont plus en ligne …

La Réunion sur ViaMichelin Voyages

Mes articles sur La Réunion (avec comme d’hab’ des photos d’Alen Méaulle) ne sont plus disponibles en ligne, le site ViaMichelin n’existant plus sous cette forme : on avait pourtant une chouette visite gourmande de Saint-Denis, la capitale, avec un carnet de (bonnes) adresses testées et approuvées (mais aujourd’hui datées), la visite de l’incontournable Marché forain de Saint-Paul, et une escapade au pays des vins (interdits) de Cilaos : d’autres reportages sur La Réunion devaient suivre, qui n’ont jamais été publiés.
J’ai aussi, sur La Réunion, raconté, dans le numéro 36 (janvier 2011), consacré à la bière, de la Fureur des Vivres, le mensuel quotidien de l’alimentation et de la cuisine en ligne (qui a malheureusement disparu), que la Dodo lé la ! la Dodo, c’est la bière péi …
(article mis à jour en 2022)

Madagascar sur ViaMichelin

Visitez Antsirabé avec ViaMichelin qui publie trois de mes reportages à Madagascar (les photos sont d’Alen Méaulle), cultivez du cacao à Nosy Bé avec François Pralus et achetez un zébu grâce au Zébu Overseas Board !

Retrouvez aussi mon escale à Madagascar (mes articles publiés, mes carnets d’adresses et les photos d’Alen Méaulle)

Edmonton & le Canadien sur ViaMichelin

Une ballade à Edmonton, capitale de l’Alberta (Canada)
et la traversée en train de Toronto à Vancouver
à bord du fabuleux Canadien
sur ViaMichelin
avec des photos évidemment d’Alen Méaulle !

Balades à Bali

Une balade à Bali sur ViaMichelin
et un peu de surf à Uluwatu (Indonésie)
avec des photos d’Alen Méaulle
et toujours en ligne notre escale au Canada !

Reykjavik capitale du Grand Nord

Une ballade à Reykjavik, capitale du Grand Nord (Islande) sur ViaMichelin
avec des photos d’Alen Méaulle !

L’ours qui a vu homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours

Un safari d’ours polaires et la visite de Winnipeg (Canada)
sur ViaMichelin
avec des photos d’Alen Méaulle !