escale à Lyon (Rhône)

Si je ne devais avoir qu’un seul souvenir de gourmand de Lyon, ce serait la soirée que j’ai passé au Café des Fédérations avec mon ami Pierre Autin-Grenier : j’en ai fait un article, paru dans la Mèche.

On reparlera des bouchons, mais, dans un autre genre, moins local, plus exotique, dans le 3e, à la Guillotière, il y a l’hallucinante épicerie Bahadourian, créée en 1929 par Djebraïl (Gabriel) Bahadourian, un Arménien de Jordanie (sa famille s’est exilée après le génocide arménien) : la place située en face du magasin s’appelle place Djebrail Bahadourian depuis 2003.
Chez Bahadourian, on trouve tout ce qui vient d’ailleurs : c’est une caverne d’Ali-Baba gourmand, un vrai souk, un Carrefour entre l’Asie, l’Arménie, le Liban et le reste du Monde …
Il y a, juste à côté (à cinquante mètres), Alliance, un petit resto-salon de thé marocain franchement bien et pas cher, avec bissara (soupe épaisse de fèves), harira, tajines, bricks, pastillas, pâtisseries au miel … un régal pour deux fois rien !

Une consoeur de ViaMichelin a consacré un article aux bouchons lyonnais, et ils ont leur page facebook de fans, avec plein d’adresses qu’il va falloir tester (pffffffff !)

Et puis, moins lyonnais, il y a les hamburgers du Rem’s, quai Perrache, à déguster avec une bonne bière irlandaise noire et amère : des hamburgers comme ceux-là, pardon, on en trouve rarement (demandez – exigez ! – la mayonnaise poivrée : un pur délice), et même les frites sont de vraies frites !

escale à Lyon (Rhône) dans trucs & ficelles

Carnet d’adresses

Café des Fédérations
8/10, rue Major Martin, 1er – 04 78 28 26 00
Menu à 19 euros le midi, 24 euros le soir

Au petit Bouchon « Chez Georges »
8 rue Garet, 1er – 04 78 28 30 46.
Plusieurs menus à partir de 10,50 euros le midi, 25 euros le soir

Brasserie Georges
30 cours de Verdun, 2e – 04 72 56 54 54
Brasserie traditionnelle (ce n’est pas un bouchon), juste à côté de Perrache

Le Garet (pas trouvé de site Internet)
7 rue du Garet, 1er – 04 78 28 16 94.
Cervelle meunière, saucisson chaud, andouillette, tête de veau, gratin de tripes…
Menu à partir de 18 euros, 30 euros à la carte

Épicerie Bahadourian
place Djebraël Bahadourian, 20, rue Villeroy, 3e – 04 78 60 32 10
de 8h à 19h30 du lundi au samedi

Alliance (pas de site Internet)
12, rue Pierre Bourdan, 3e – 06 89 72 26 95

Rem’s (pas de site Internet; mais une page facebook)
21, quai Perrache, 2e. – 04 78 37 75 86

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